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Ensalada de frutas

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Receta de Ensalada de frutas - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 mandarinas,
  • 1 lata de piña en almíbar,
  • 1/2 Kg. de fresas,
  • 75 gr. de nueces peladas,
  • 3 cucharadas de azúcar,
  • 6 petit suisse,
  • 2 cucharadas de Cointreau.

Método: Pelar las mandarinas, separar los gajos y, si se quiere, quitarles la piel. Escurrir la piña y cortarla en trocitos. Limpiar las fresas y lavarlas en abundante agua. Mezclar todos los ingredientes, excepto las nueces, en una ensaladera de cristal y salpicar las frutas con el azúcar. Aparte, batir el queso hasta que se ponga cremoso e incorporarlo. Añadir el licor, revolver y a la hora de servir, espolvorear con las nueces.

 

Ensalada de frutas

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