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Flan de queso caribeño

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Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Flan de queso caribeño - Recetas de cocina

    ingredientes:

  • 1 lata de leche evaporada,
  • 1 lata de leche condensada,
  • 3 huevos,
  • 1 cucharada de esencia de vainilla,
  • 1 queso crema grande,
    Para el caramelo:
  • 5 cucharadas de azúcar,
  • 3 cucharadas de agua.

Método: Ponga en un cazo o cacerola el azúcar y el agua; deje que se cocine a fuego medio y después lento, hasta que se forme el caramelo. A partir de este momento, en que el azúcar toma color, vigile para que no se queme; ya listo, vacíelo a un molde de flan. Aparte, vacíe en la licuadora las leches evaporada y condensada, los huevos, la vainilla y el queso crema; lícuelos hasta que se integren bien. Vacíe la preparación en el molde y deje que se cocine a baño María, dentro del horno, a una temperatura de 170 grados centígrados durante una hora y 15 minutos.

Flan de queso caribeño

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