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Flan

- Receta de

Postres

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Receta de Flan - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 lata de leche Nestlé,
  • 1 lata de leche pasteurizada, la mides con la lata de leche Nestlé, debe ser la misma cantidad,
  • 5 huevos,
  • caramelo.

Método: El caramelo lo haces derritiendo la cantidad al gusto de azúcar a fuego lento, moviendo constante mente para que no se queme el azúcar, lo vacías en un recipiente de cristal.
En la licuadora bates todos los ingredientes, las leches y los huevos, después esta mezcla la vacías en el recipiente de cristal con el caramelo al fondo, lo tapas con papel aluminio para que no caiga agua dentro mientras se cuece, lo coces a baño María durante 1 hora, los sacas para que se enfríen, pero antes los desprendes con un tenedor para que al momento de enfriarse no se quede pegado, al enfriarse lo desmoldas y los refrigeras, entre mas frío, mas delicioso.

 

Flan

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