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Fresones Romanoff

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Fresones Romanoff - Recetas de cocina

    Ingredientes para 6 personas:

  • 800 gr. de fresones,
  • 100 ml. de vino de Oporto,
  • 60 gr. de azúcar,
  • 400 gr. de nata montada.

Método: Lavar los fresones. Separar 6 piezas enteras. Rebanar el resto en trozos medianos y ponerlos en un cuenco con el azúcar y el Oporto. con ayuda de 2 cucharas remover para que se impregnen bien los fresones del vino y se mezcle el azúcar. Tapar el recipiente y meterlo en la nevera 1 hora como mínimo para que la maceración de la fruta sea perfecta. En el momento de servir, repartir la fruta en 6 copas o cuencos individuales, adornar con la nata montada alrededor o formando pirámide encima de los fresones. Poner sobre la nata un fresón entero de los reservados o una guinda. Servir enseguida ya preparada la copa, se puede añadir un chorrito de caramelo líquido o salsa de chocolate.

Punto clave: Este postre se puede preparar con fresas en sustitución de los fresones. Su coste será algo más elevado y el resultado igual de apetitoso.

 

 

 

Fresones Romanoff

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