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Fritura japonesa

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Receta de Fritura japonesa - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

    2 huevos.

  • 1/2 taza de leche.
  • una pizca de sal.
  • 12 rebanadas de pan de molde.
  • pan molido.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • manteca.

Método: En una taza se batir los huevos y se les agrega poco a poco la leche, la vainilla, la sal y el azúcar. Se unen bien y en esta crema se remojan lo suficiente para que se penetren de ella las rebanadas de pan de molde que deben cortarse a 1 1/2 centímetros de grueso, escúrranse y envuélvanse en pan molido y luego se van friendo en manteca hirviendo.
Quedarán muy agradables.

 

Fritura japonesa

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