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Limón a la miel

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Postres

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Receta de Limón a la miel - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 150 gr. de miel,
  • 3 cucharadas de mantequilla,
  • 2 limones,
  • 1/2 litro de leche,
  • 1 cucharada de harina de maíz.

Método: Lavar los limones, rallarlos y exprimir el zumo. Poner el zumo y la ralladura en un cazo para el baño María. Añadir la mantequilla, los huevos batidos y la miel. Revolverlo bien para mezclarlo. Poner el cazo sobre el agua hirviendo y a fuego suave. Verter la leche caliente con la harina disuelta y cocer son dejar de remover hasta que la mezcla espese. Verter la mezcla en 4 copas secas y previamente calentadas y dejar enfriar a temperatura ambiente.

 

Limón a la miel

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