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Mousse de chocolate

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Mousse de chocolate - Recetas de cocina

    Ingredientes para 8 porciones:

  • 1/2 kilo de chocolate,
  • 125 gramos de mantequilla,
  • 12 huevos.

Método: Derrite el chocolate a baño María junto con la mantequilla. Separa las claras de las yemas y mezcla estas últimas con el chocolate fundido. Deja enfriar. Mientras tanto, bate las claras a punto de turrón y agrégaselas en forma envolvente a la preparación anterior.

 

Mousse de chocolate

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