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Palanqueta de nuez

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Receta de Palanqueta de nuez - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 taza de nueces quebradas (o cacahuates),
  • 2 tazas de azúcar mascabado,
  • 1/2 taza de leche evaporada,
  • 1 cucharada sopera de margarina,
  • 1 cucharada cafetera de vainilla,
  • 1/4 cucharada cafetera de sal.

Método: Mezcle en un recipiente el azúcar, 1/2 taza de agua, la sal y la leche. Póngalo a fuego alto, sin dejar de mover, hasta que dé un hervor. Baje la flama y deje hervir sin mover hasta que quede muy espeso. Retire del fuego. Agregue la margarina, la vainilla y mezcle. Deje enfriar un poco sin mover. Añada las nueces o cacahuates. Mezcle bien. Extienda el dulce sobre un platón engrasado. Deje endurecer y corte porciones.

 

 

 

Palanqueta de nuez

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