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Peras al vino tinto (1)

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Receta de Peras al vino tinto (1) - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 8 peras,
  • 3/4 kg. de azúcar,
  • 1 l de buen vino tinto,
  • 1 ramita de canela.

Método: Pelar las peras conservando el rabo, ponerlas en una cazuela y añadir el azúcar y el vino tinto hasta cubrirlas y una ramita de canela. Poner a hervir a fuego suave hasta que estén tiernas.

El almíbar tiene que quedar espesito, pero teniendo en cuenta que al enfriar espesa un poco más. Pasarlas a un bol y meter en la nevera.

Servir frías.

Espero que os guste.

 

Peras al vino tinto (1)

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