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Sabayon al cava

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Sabayon al cava - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 25 cl. de cava,
  • 5 yemas de huevo,
  • 159 gr. de azúcar en polvo.

Método: Poner las yemas de huevo y el azúcar al baño María, y a fuego lento, remover constantemente con las varillas. Cuando la mezcla empiece a tomar color blanquecino, añadirle el cava y batirlo con las varillas hasta que la crema quede esponjosa. Servir templado.

 

Sabayon al cava

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RECETAS DE COCINA

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