Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Tocino de cielo

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Tocino de cielo - Recetas de cocina

     

    Ingredientes para 6 personas:

  • 4,5 tazas de agua,
  • 4 tazas grandes de azúcar,
  • 8 yemas de huevo.

Método: El agua y el azúcar se ponen en un cazo al fuego, y, cuando rompe a hervir, se tiene 25 minutos, dejándolo enfriar. Cuando ya esté frío, se baten los huevos, se les agrega el almíbar y se vierte el conjunto sobre un recipiente de aluminio redondo, previamente untado con azúcar caramelizado. Se cuece al baño maría en el horno. Cuando esté frío se extrae del molde, se deposita sobre una bandeja y se sirve.

 

Tocino de cielo

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ