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Trufas de chocolate

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Postres

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Receta de Trufas de chocolate - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 200 g (8 barritas) de Chocolate NESTLÉ POSTRES,
  • 200 g de nata montada,
  • 100 g de mantequilla,
  • 5 cucharadas de azúcar,
  • 3 yemas de huevo,
  • fideos de chocolate.

Método: Fundir el chocolate troceado al baño maría con el azúcar y la mantequilla. Cuando esté tibio, añadir las yemas y la nata, mezclarlo bien y dejarlo en el congelador hasta que se haya endurecido.

Formar bolitas y rebozarlas con fideos de chocolate.

Servir las trufas en cápsulas de papel rizado.

Tiempos:

Cocción: 15 minutos.

Preparación: 30 minutos.

 

Trufas de chocolate

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