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Turrón de mazapán

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Turrón de mazapán - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • Un kilo de almendras crudas; un kilo de azúcar fino;
  • un limón.

Método: Triture las almendras hasta convertirlas en polvo.
Ponga en un cazo al fuego el azúcar, un poco de agua; déjelo cocer hasta obtener un almíbar a punto de hebra, retírelo del fuego, añada las almendras molidas y la corteza del limón rallada.

Colóquelo en un molde rectangular de papel untado con aceite y déjela reposar 4 horas como mínimo.

 

 

 

Turrón de mazapán

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