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Crema de palmitos

- Receta de

Sopas y Caldos

en Recetas de Cocina



Receta de Crema de palmitos - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 lata chica de palmitos ( finamente picada ),
  • 1 cucharada de maicena,
  • 1 cebollita picada,
  • 1 cucharada de aceite de olivo,
  • 1/2 litro de caldo de pollo,
  • 1/2 litro de leche,
  • pimienta,
  • sal.

Método: Se pone al fuego el caldo de pollo y la leche cuando esté hirviendo se agrega la maicena disuelta en poquita leche, moviendo para que no se pegue. en el aceite se fríe y se agrega a la crema. seguir moviendo mucho. agregar los palmitos, sazonando con sal y pimienta. se deja sazonar 5 minutos.

 

Crema de palmitos

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Sopas y Caldos

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