Receta de Porotos (frijoles) blancos al ajo - Recetas de cocina

Ingredientres para 6 personas:

• 1/2 kilo de porotos blancos.
• 1 cuch. chica de mostaza seca.
• 1-2 cuch. Grandes de melaza no sulfurada.
• 4-6 cuch. grandes de salsa de soja tamari.
• 2 cuch. Grandes de levadura alimenticia.
• Salsa de tomate, jugo de tomate o ketchup.
• 1 cuch. chica de ají picante, tomillo y albahaca ,
• Aceite vegetal al gusto.

Método: Preparar y cocer los porotos así: Lave los porotos y póngalos a remojar durante 12 horas. Después, lávelos y póngalos a cocer a fuego lento durante 30 minutos. Cambie el agua. Agregar la salsa de tomate. Seguir cociendo hasta que los porotos estén blandos. Cocer alrededor de 2 horas. (esta manera es para que los porotos se digieran mejor) . Agregue todos los demás ingredientes después Del cocido y revolver. Sirva con pan o pan de molde seco y con hojas Picadas frescas de perejil.