Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Recao de Binefar

- Receta de

Sopas y Caldos

en Recetas de Cocina



Receta de Recao de Binefar - Recetas de cocina

     

    Ingredientes para 4 personas:

  • 250 gr. de judías blancas,
  • 100 gr. de arroz,
  • 2 patatas,
  • 1 cebolla pecunia,
  • 1 cabeza de ajos,
  • 1 tacita de aceite crudo,
  • 1 hoja de laurel,
  • pimentón picante al gusto.

Método: Poner a remojar las judías la noche anterior con agua y sal. Cocerlas con agua y un poco de sal. Cuando hayan hervido unos 10 minutos, cambiar el agua, añadir la tacita de aceite, la cabeza de ajos, la cebolla picada, el laurel, las patatas cortadas en dados, y el pimentón. Cocer con la olla tapada. Una vez cocidas las judías añadir el arroz. Sazonar..

También se le puede añadir un poco de jamón picado o carne.

 

Recao de Binefar

- Receta de

Sopas y Caldos

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ