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Sopa de Trigo

- Receta de

Sopas y Caldos

en Recetas de Cocina



Receta de Sopa de Trigo - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • Un kilo de gallina.
  • Una taza y media de trigo pelado.
  • Medio kilo de papa.
  • Tres dientes de ajo.
  • Una cucharada de sal.
  • Una cebolla picada.
  • Tres cucharadas de aceite.
  • Dos cucharadas de pimiento especial molido.
  • Tres litros de agua.
  • Una cucharada de perejil picado.

Método: Remoja el trigo el día anterior. Luego hiérvelo con la gallina hasta que esté tierno. Echa la papa en trozos pequeños. Aparte freír la cebolla, el ajo, el pimiento especial molido, sazonando bien. Todo esto agrégalo a la sopa y déjala hervir por unos minutos.
Sírvela con perejil picadito.

 

Sopa de Trigo

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