Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Sopa de pan

- Receta de

Sopas y Caldos

en Recetas de Cocina



Receta de Sopa de pan - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 200 g de pan (preferiblemente de centeno),
  • 2 litros de caldo de ave,
  • 1 botellín (o una pinta) de cerveza,
  • 2 cebollas,
  • 1 ajo,
  • sal y pimienta,
  • 50 g de queso parmesano rallado.

Método: Pelar las cebollas y picarlas. Cortar el ajo a láminas, calentar una sartén con un poco de aceite y dorar la cebolla. Cuando empiece a tomar color, añadir el ajo, dejar cocer unos minutos y reservar. Cortar el pan a rodajas, calentar el caldo y, cuando arranque a hervir, añadir el pan, el sofrito y un botellín de cerveza. Salpimentar y dejar cocer media hora hasta que el pan esté melosos.

Servir muy caliente y espolvorear con el queso parmesano rallado justo al presentarlo en la mesa.

Consejo: Esta sopa aparte de ser muy nutritiva con ella también se puede aprovechar los restos de pan seco.

 

Sopa de pan

- Receta de

Sopas y Caldos

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ