Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Sopa rápida de mariscos

- Receta de

Sopas y Caldos

en Recetas de Cocina



Receta de Sopa rápida de mariscos - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de pescado,
  • 30 gr. de mantequilla,
  • 2 ajos porros ( puerros) lavados y rebanados,
  • 12 ostras ( ostiones) ,
  • 250 gr. de mejillones ( o choritos) cocidos y escurridos,
  • 440 gr. de tomates pelados, machados con su liquido,
  • 3 1/2 tazas de caldo de pollo,
  • 2 cucharadas de puré de tomate,
  • 1 cucharada de perejil fresco picado,
  • 1/2 cucharada de azúcar morena.

Método: Limpie el pescado de piel y espinas y corte la carne en trozos. Derrita la mantequilla en una sartén grande y fría los ajo porro durante 2 minutos. Eche el pescado y el resto de los ingredientes. Cocine a fuego lento de 5 - 10 minutos, o hasta que el pescado se cueza. Rectifique la sazón y sirva.

 

Sopa rápida de mariscos

- Receta de

Sopas y Caldos

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
˙