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Bizcocho de chocolate (1)

- Receta de

Tartas

en Recetas de Cocina



Receta de Bizcocho de chocolate (1) - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 100 gr. de chocolate para fundir,
  • 50 gr. de mantequilla,
  • 100 gr. de az˙car fina,
  • 25 gr. de harina,
  • 25 de fÚcula,
  • 3 claras y az˙car aromatizado de vainilla.

MÚtodo: Rallar el chocolate. Calentar en un cuenco al ba˝o MarÝa la mantequilla, batir hasta que tenga un aspecto muy cremoso, a˝adir el chocolate y el az˙car fino. Remover bien y amasarlo un buen rato. Agregar la harina y la fÚcula cernidas, mezclar hasta que no queden grumos. Montar las claras a punto de nieve y mezclar con la masa anterior. Untar un molde con bastante mantequilla y verter la preparaciˇn dentro. Ponerlo al horno a 200║ C. de temperatura de unos 30-35 minutos. Espolvorear con az˙car avainillado por encima.

 

Bizcocho de chocolate (1)

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Tartas

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