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Coquitos

- Receta de

Tartas

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Receta de Coquitos - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • Clara de huevo 30 gramos (2 claras),
  • Levadura en pasta 30 gramos,
  • Az˙car en polvo 500 gramos,
  • Harina de trigo 250 gramos,
  • Coco rallado o molido 625 gramos,
  • Agua 200 gramos.

MÚtodo: Se baten las claras con el agua y cuando estÚn a punto de nieve, se agrega el az˙car y la levadura, se bate 2 minutos mas y se le agrega la harina poco a poco con el coco. Se compacta bien. Si queda muy aguada se le puede echar otro poquito de harina o mas coco. Se ponen en una lata engrasada por cucharadas o con la manga se le da la forma que se quiera y se llevan al horno precalentado a 350░ C hasta que estÚn dorados.

 

Coquitos

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