Receta de Tarta de moka - Recetas de cocina

Ingredientes para 8 personas:

• 100 gr. de margarina,
• 100 gr. de azúcar,
• 2 huevos,
• 100 gr. de harina,
• 1 cucharadita de levadura en polvo,
• 25 gr. de cacao,
• leche.
  Para el glaseado:
• 150 gr. de margarina,
• 300 gr. de azúcar glas,
• 1 huevo,
• 3 cucharaditas de café concentrado;
• 100 gr. de avellanas.

Método: Engrasa dos moldes redondos llanos. Bate la margarina con el azúcar hasta que se vuelva espumosa. Añade los huevos batidos poco a poco, mezclando bien. Incorpora la harina con la levadura y el cacao. Añade la leche suficiente para hacer una masa blanda y repártela entre los dos moldes.

Cuécela a horno moderado de 20 a 25 minutos.

Para el glaseado, bate la margarina con el azúcar glas. Añade el huevo y el café. Extiende un poco de glaseado sobre un bizcocho y coloca el otro encima. Cubre la tarta con el resto del glaseado y adorna los costados con la mitad de las avellanas picadas.