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Tarta de zanahoria (1)

- Receta de

Tartas

en Recetas de Cocina



Receta de Tarta de zanahoria (1) - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1/2 kg. de zanahorias,
  • 400 gr. de azúcar,
  • 250 gr. de coco rallado,
  • y 1/2 kg. de bizcochos.

Método: Poner las zanahorias a cocer. Una vez cocidas y escurridas, hacerlas puré, ańadir el azúcar y el coco y mezclarlo bien. En un molde se van colocando los bizcochos hasta formar una capa que se cubrirá con parte de la mezcla. Formar otra capa de bizcochos, otra de mezcla, hasta que se acabe con todo. Tapar con un plato o tapadera que quepa dentro del molde. Poner bastante peso encima (un montón de platos, o similar) y dejar prensar toda la noche. Desmoldar y espolvorear con más coco rallado.

 

Tarta de zanahoria (1)

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Tartas

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