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Tartaletas de peras con chocolate

- Receta de

Tartas

en Recetas de Cocina



Receta de Tartaletas de peras con chocolate - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 4 peras,
  • 4 tartaletas grandes,
  • 4 cucharadas de Gran Marnier,
  • 100 gr. de nata montada,
  • 75 gr. de az˙car,
  • 1/2 tableta de chocolate sin leche NestlÚ,
  • 25 gr. de mantequilla,
  • 1 cucharada de almendras fileteadas.

MÚtodo: Cortar las peras por la mitad, retirar las semillas, pelarlas y ponerlas a hervir, sin que las cubra el agua, con el az˙car y el licor. Cuando estÚn tiernas, escurrirlas y reservarlas.

Crema de chocolate: Fundir , a fuego suave, el chocolate troceado con una cucharada de agua y la mantequilla. A˝adir la nata. Cubrir el fondo de las tartaletas con esta crema, colocar encima las peras cortadas en lßminas y espolvorearlas con las almendras fileteadas.

 

Tartaletas de peras con chocolate

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Tartas

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