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Torta de elote

- Receta de

Tartas

en Recetas de Cocina



Receta de Torta de elote - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 16 elotes tiernos,
  • ¼ Kg. de queso fresco de vaca,
  • 60 grs. de azúcar,
  • canela,
  • 4 huevos,
  • ½ barra de mantequilla.

Método: Se desgranan los elotes y se muelen con el queso fresco, el azúcar y un poco de canela; se baten después los huevos y ya batidos, se mezclan con la pasta de los elotes de manteca derretida. En un molde engrasado con mantequilla y en cuyo fondo se haya puesto pan molido, se echa la pasta y se cuece en el horno durante 2 horas a fuego lento. Por último, se saca del molde y se sirve caliente.

 

Torta de elote

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