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Brotxetas de solomillo

- Receta de

Ternera

en Recetas de Cocina



Receta de Brotxetas de solomillo - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • solomillo de ternera,
  • calabacín,
  • champiñones,
  • tomates,
  • bacon,
  • nata,
  • pimienta verde.

Método: Se trocea el calabacín, el tomate, los champiñones, y el solomillo. Se fríe todo y se coloca en un pincho. A el jugo que suelta el solomillo se le añade la pimienta verde, un poco de coñac, se flamea, y se le añade la nata, se deja reducir. Se le añade por encima.

 

Brotxetas de solomillo

- Receta de

Ternera

en Recetas de Cocina
 

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