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Cabab Especial

- Receta de

Ternera

en Recetas de Cocina



Receta de Cabab Especial - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • Picada común 1/2 kg (Elegir un buen corte de carne con grasa, picada dos veces),
  • Cebolla 300 g,
  • Perejil 10 g,
  • Pimienta Jamaica 4 cucharaditas.
  • Sal 3 cucharadas.

Método: Picar la cebolla tamaño juliana. Picar las hojitas de perejil. Mezclarlos con la carne agregándole la sal y la pimienta Jamaica hasta incorporarlos totalmente. Dejar descansar en la heladera. Formar círculos de 10 cm de diámetro (tipo hamburguesa pero de mayor espesor) y disponerlos sobre la parrilla o el grill del horno.

 

Cabab Especial

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Ternera

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