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Carne guisada con arroz

- Receta de

Ternera

en Recetas de Cocina



Receta de Carne guisada con arroz - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 600 gr. de redondo de ternera en tajadas muy finas,
  • 2 cucharadas de aceite,
  • 1 cebolla pequeña rallada,
  • 1 taza de tomate triturado,
  • 1 pimiento verde en trozos,
  • 1/2 copa de vino blanco seco,
  • 1 diente de ajo picado muy fino,
  • 250 gr. de arroz,
  • sal,
  • pimienta.

Método: Dorar las tajadas de redondo con la cebolla rallada en aceite hasta que tomen un color doradito. Agregarles el pimiento verde y rehogarlo junto con el ajo, el tomate y la copa de vino. Salpimentar, tapar y dejar cocer a fuego suave durante 15 ó 20 minutos. Servirlo con el arroz cocido con agua y sal y escurrido.

 

Carne guisada con arroz

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Ternera

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