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Costillas uruguayas.

- Receta de

Ternera

en Recetas de Cocina



Receta de Costillas uruguayas. - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 costillas de vaca,
  • 3 cebollas,
  • queso rallado,
  • caldo de carne,
  • sal.

Método: Salar las costillas y dorarlas apenas en una sartén. Colocarlas en una asadera. Aparte picar las cebollas y dorarlas con un poquito de aceite o manteca. Encima de las costillas esparcir las cebollas, agregar, espolvoreando, abundante queso rallado. Colocar más o menos 1/2 taza de caldo por un costado de la asadera. Llevar a horno moderado, aproximadamente 15 minutos.

 

Costillas uruguayas.

- Receta de

Ternera

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