Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Entrecot a la crema

- Receta de

Ternera

en Recetas de Cocina



Receta de Entrecot a la crema - Recetas de cocina

     

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 entrecotes de ternera,
  • 1 vaso de vino blanco,
  • 2 vasos de nata líquida,
  • 1 cucharada de mantequilla,
  • 200 gr. de setas en conserva,
  • 1 pizca de pimienta,
  • aceite,
  • sal.

Método: En una sartén grande con una cucharada de mantequilla y dos de aceite, freír los entrecotes 5 minutos por ambos lados. Retirarlos.

En la misma sartén, añadir el vino blanco, mezclarlo con los jugos y dejarlo reducir, a fuego lento, a la mitad.

Añadir la nata líquida, salpimentar y darle un hervir sin dejar de remover. Agregar las setas y volver a poner la carne, dejar que cueza 5 minutos y servir.

 

Entrecot a la crema

- Receta de

Ternera

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ