| Receta de Lomo a la strogonoff - Recetas de cocina | Método: 1 - Derretir la margarina, con aceite de oliva. 2 - Rehogar la cebolla, con las echalotes. 3 - Cuando estén bien transparentes agregar el lomo, y los condimentos: sal, pimienta, Curry una pizca y Paprika. 4 - Cocinar en fuego fuerte, 5 - agregar Romero y Tomillo bien picados, dejar unos minutos. 6 - Agregar los champiñones picados, el vino blanco, y la mostaza. 7 - Cocinar hasta que este a punto la carne. 8 - Agregar la Crema y dejar hasta que se caliente. Se sirve con una corona de Arroz Blanco. Receta del cocinero: Gato Dumas, tomada de la tele. |