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Pastel de carne y espinacas

- Receta de

Ternera

en Recetas de Cocina



Receta de Pastel de carne y espinacas - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr. de carne picada,
  • 150 gr. de jamón cocido,
  • 150 gr. de queso rallado,
  • 1 paquete de 300 gr. de espinacas congeladas,
  • un trozo de mantequilla,
  • 2 láminas de hojaldre congelado,
  • 2 huevos,
  • sal,
  • pimienta.

Método: Descongelar el hojaldre. Escaldar las espinas, escurrirlas y picarlas muy finas. En un cuenco, poner la carne, el jamón cocido picado en tiritas muy finas, un huevo, el queso rallado, sal y un poco de pimienta molida y las espinacas.

Mezclar todo muy bien. Estirar la pasta de hojaldre, engrasar un molde y cubrirlo con una capa de hojaldre. Rellenar con la masa de carne y espinacas. Tapar con la otra lámina de hojaldre.

Pintarla con el otro huevo, pincharla con un tenedor y cocerla al horno.

 

Pastel de carne y espinacas

- Receta de

Ternera

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