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Aros de cebolla

- Receta de

Verduras

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Receta de Aros de cebolla - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 3 cebollas cortadas en rebanadas, separando los anillos,
    Rebozado:
  • 2 tazas de agua,
  • 8 cucharadas de harina,
  • 1 cucharada de polvo de hornear,
  • 2 claras de huevo batidas,
  • sal,
  • 1/4 litro de aceite.

Método: Se mezcla la harina con el polvo de hornear y una pizca de sal y se va añadiendo el agua mientras se bate con unas varillas, hasta tener una pasta fluida. Se incorporan loas claras batidas a punto de nieve mezclando suavemente. Seguidamente se calienta el aceite y cuando este bien caliente se fríen los aros de cebollas previamente pasados por el rebozado, hasta que estén dorados.

 

Aros de cebolla

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Verduras

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