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Burgol (Doppo)

- Receta de

Verduras

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Receta de Burgol (Doppo) - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • Burgol Grueso 1 ½ taza,
  • Cuadril (Carne de vaca para guisar)¼ Kg.,
  • Cebolla 1,
  • Manteca 30 g.,
  • Tomates peritas 1 lata,
  • Sal.

Método: Lavar bien el burgol y reservarlo. Saltar la cebolla en una olla con manteca. Agregar la carne cortada en trocitos. Una vez rehogado agregar el tomate pisado y cuando esté caliente agregar el burgol. Hervir aproximadamente durante 20 minutos y cuando se evapore el líquido agregar agua caliente. Al final de le puede agregar manteca derretida.

 

Burgol (Doppo)

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