 | Receta de Crepas con gérmenes de soja - Recetas de cocina | Método: Mezcle: en un fuente para ensalada la harina, los huevos, el aceite y la leche hasta la obtención una masa fluida y bien lisa. Déjela reposar 1 hora. lave y seque las puntas de soja, hágalas freír en una cucharada de aceite de maní y guárdelas. Haga derretir la mantequilla al baño María. Empape un trapo con mantequilla derretido y páselo sobre una sartén anti-adhesiva. Tome un cucharoncito con masa y viértalo en la sartén, repártalo bien. De La vuelta a la crepa, al cabo de un minuto, reparta dos cucharadas de sopa de gérmenes de soja sobre la crepa y deje coser otro minuto. Enrolle la crepa en forma de cigarro. Guarde caliente y repita la operación hasta que se acabe la masa y los gérmenes de soja. |
