Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Flan de verduras (3)

- Receta de

Verduras

en Recetas de Cocina



Receta de Flan de verduras (3) - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 5 huevos,
  • 400 gr. de espinacas congeladas,
  • 400 gr. de guisantes congelados y desgranados,
  • 400 gr. de patatas,
  • 50 gr. de mantequilla,
  • 2 dl. de leche,
  • 2 tomates,
  • sal,
  • pimienta,
  • nuez moscada,
  • 1 lechuga.

Método: Hervir las espinacas, escurrir bien y picarlas. Hervir los guisantes y las patatas, escurrir y mezclar con las espinacas.

En un bol grande, batir los huevos y a continuación, mezclar con las verduras. Pasar todo por el tamiz o por la turmix para que quede muy fino. Añadir entonces la leche y sazonar todo con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar también la mantequilla y mezclar bien.

Untar un molde con mantequilla y cubrir todo el fondo con un disco de papel de barba. Llenarlo con el preparado.

Poner a cocer al baño María en el horno, durante unos 30 minutos. Para saber si está cocido, introducir una aguja de hacer media o un palillo de madera en el centro. Si sale seco quiere decir que esta cocido.

Desmldar en una fuente y servir acompañado de lechuga y tomate.

 

Flan de verduras (3)

- Receta de

Verduras

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ