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Gratín saboyano de patata

- Receta de

Verduras

en Recetas de Cocina



Receta de Gratín saboyano de patata - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 2 Kg. de patatas,
  • 250 gr. de queso rallado,
  • 2 litros de caldo,
  • 1 diente de ajo.

Método: Trinchar las patatas en crudo, mezclarlas con el queso, sal y un poco de pimienta. Ańadir dos litros de caldo. Frotar el plato de gratinar con medio ajo, un poco de mantequilla o aceite y disponer en el mismo parte del queso y por encima salpicarlas con el resto del queso. Se dejarán cocer a fuego lento primeramente y luego se terminará gratinando el plato.

 

Gratín saboyano de patata

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