Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Nabos rellenos

- Receta de

Verduras

en Recetas de Cocina



Receta de Nabos rellenos - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 4 nabos grandes u ocho pequeños,
  • 125 g de queso Emmental, cortado a lonchas,
  • 125 g de jamón serrano a lonchas,
  • Queso parmesano rallado,
  • 100 gramos de mantequilla o margarina fundida.

Método: Se pelan los nabos, se lavan y se cuecen hasta que estén "al dente"(durante unos 15 minutos) en agua salada. Se escurren, se dejan enfriar y se cortan en rodajas horizontalmente. Se vuelven a colocar para que recuperen su forma original, alternando rodaja de nabo, queso y jamón serrano y se colocan en una fuente resistente al horno previamente untada con mantequilla. Se pone por encima el queso parmesano rallado, se untan los nabos con mantequilla fundida, utilizando una brocha de cocina y se colocan en el horno a 180º C. o hasta que los nabos estén bien cocidos y ligeramente dorados. También se pueden cubrir los nabos con salsa de bechamel antes de ponerlos al horno.
Se sirven en la misma fuente de cocción.

 

 

Nabos rellenos

- Receta de

Verduras

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ