Receta de Patatas al vino - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 800 gr. de patatas,
• 40 gr. de mantequilla,
• 1/2 litro de vino blanco seco,
• 1 ramito de perejil,
• sal,
• pimienta.

Método: pelar y lavar las patatas. Cortarlas en daditos de un cm de grosor, regarlas con el vino y añadir un vaso de agua, un poco de sal y la mantequilla en trocitos. Poner la cacerola al fuego y cocerlo a fuego moderado durante 20 minutos. Escurrir las patatas, espolvorearlas con perejil y servir.