Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Patatas en salsa verde

- Receta de

Verduras

en Recetas de Cocina



Receta de Patatas en salsa verde - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 700 gr. de patatas,
  • aceite, de oliva,
  • sal,
  • 300 gr. de almejas,
  • 2 ajos,
  • 1 cebolleta,
  • 1 cuch. de harina,
  • perejil picado,
  • huevo batido,
  • 1 vaso de caldo de pescado o agua,
  • 1 plato de harina.

Método: Pelar las patatas y cortarlas en lonchas de 2 cm. de espesor. Sazonar . Pasarlas por harina y huevo y freírlas a fuego muy lento. Picar la cebolla y el ajo y ponerlos a sofreír en una cazuela con aceite. Cuando esté sofrito, añadir las almejas y cuando se abran, la cucharada de harina. Remover bien, agregar las patatas y el perejil picado y echar el vaso de caldo. Probar de sal y dejar cocer a fuego lento hasta que estén listas, unos 3 o 4 minutos a partir de que empiece a hervir.

 

 

Patatas en salsa verde

- Receta de

Verduras

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ