Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Pimientos rellenos (1)

- Receta de

Verduras

en Recetas de Cocina



Receta de Pimientos rellenos (1) - Recetas de cocina

    Ingredientes para 6 personas:

  • 1 paquete de puré de patata de 225 gr.,
  • 6 pimientos morrones enteros,
  • 200 gr. de carne de ternera picada,
  • 1/4 de litro de leche,
  • 1000 c.c. (1/2 vaso) de vino blanco,
  • 25 gr. de mantequilla,
  • 3 dientes de ajo,
  • 1 pastilla de caldo concentrado,
  • 1 huevo,
  • 1 cucharada de harina,
  • sal.

Método: Preparar el puré, según las instrucciones del paquete. Rehogar los dientes de ajo en un poco de aceite, retirarlos y en la misma grasa freñir la carne. Mezclarla con el puré y rellenar los pimientos con esta preparación. Cerrarlos con palillos, pasarlos por harina y huevo batido. Freírlos en aceite.

Rehogar la cebolla rallada en una cazuela de barro, cuando esté dorada, añadir la harina, el vino y la pastilla de caldo concentrado disuelta en 200 c.c . de agua caliente. Poner los pimientos y cocerlos a fuego suave, de 15 a 30 minutos.

 

 

Pimientos rellenos (1)

- Receta de

Verduras

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ