Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Puerros rellenos en salsa de mostaza y queso

- Receta de

Verduras

en Recetas de Cocina



Receta de Puerros rellenos en salsa de mostaza y queso - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 puerros considerablemente grandes,
  • 8 salchichas.
  • Mantequilla,
  • Pan rallado.
  • Bechamel ( a ojo 1/2 litro),
  • Mostaza de Dijon.
  • Nuez moscada.
  • Cheddar rallado (unos 100 gr. más o menos),
  • Sal y pimienta.

Método: Cortaremos los puerros a lo largo agregando un poco de mantequilla en cada uno de ellos y tapándolos con una hoja de aluminio, los dispondremos en una fuente de horno.

Hornearemos a 180ş durante media hora. Haremos lo mismo con las salchichas durante 20 minutos.

Mientras tanto, iremos preparando un bechamel a la cual incorporaremos la nuez moscada , mostaza y queso hasta que éste funda y la salsa vuelva a quedar homogénea.

En cada puerro irá una salchicha, salpimentamos, cubriremos con la salsa y espolvoreamos ligeramente con pan rallado, horneamos nuevamente hasta que el conjunto quede doradito.

 

 

Puerros rellenos en salsa de mostaza y queso

- Receta de

Verduras

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
˙