Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Arroz Frito Tres Delicias

- Receta de

Arroz

en Recetas de Cocina



Receta de Arroz Frito Tres Delicias - Recetas de cocina

    Ingredientes para 3-4 personas:

  • 4 vasos de arroz cocido,
  • 200 gr. de gambas frescas peladas y limpias,
  • 8 cucharadas de aceite,
  • 2 dientes de ajo picados,
  • 1 cucharada de jerez,
  • 3 cebolletas picadas,
  • 2 huevos grandes,
  • 1 vaso grande de guisantes cocidos,
  • 1 vaso pequeño de jamón york en dados,
  • 2 cucharadas de salsa de soja.

Método: Calentar dos cucharadas de aceite en un wok o sartén y saltear el ajo picado y, en cuanto tome color, agregar las gambas cortadas en trozos de 1 cm.

Saltearlas removiendo hasta que estén casi cocidas y se vuelvan rosas.

Añadir el jerez y, en cuanto deje de sisear, retirar las gambas y reservarlas.

Batir los huevos en un recipiente aparte y salpimentar.

Revolver el arroz en un recipiente aparte para que quede suelto.

Poner dos cucharadas de aceite en un wok o sartén, añadir las cebolletas y sofreírlas durante 1 minuto. Echar los huevos batidos y remover con una espátula de madera hasta que estén secos y sueltos. Añadir el arroz al wok y mezclar bien. Añadir la salsa de soja y el jamón sin dejar de remover, y echar las gambas.

Mezclar y calentar bien todos los ingredientes.

Servir de inmediato.

 

Arroz Frito Tres Delicias

- Receta de

Arroz

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ