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Recetas de Salsas Frias en Recetas de Cocina
Aderezo de cilantro y jugo de limón Aderezo de nueces y almendras Agridulce de pimientos (para carnes de cerdo, ave, asados y verduras) Aliño a la francesa Aliño al queso Aliño americano Aliño de cítricos Aliño de limón Aliño de roquefort Alioli Allioli de membrillo Almedroc de queso curado de cabra Catsup de Tomate (Ketchup) Cebolla morada Crema de nueces para hortalizas hervidas y tartas de verduras Crema de pimientos del piquillo al ajillo Chile de uña Chimichurri (1) Chimichurri (2) Chimichurri Jullepe. Chutney de cebolla Chutney de otoño (salen 8-10 frascos) (Para carnes de cerdo, aves y patés) Chutney mediterráneo Dip de yogur y almejas El chimichurri El guacamole El sambal Gelatina clara Gelatina oscura Gravy para toda clase de fritura Guacamol guatemalteco Guacamole (1) Guacamole (2) Guacamole (3) Guacamole en molcajete Mantequilla mayordomo o maitre d´hotel Marinada cocida Marinada cruda Marinadas para piezas pequeñas de caza mayor Mayonesa de Leche Mayonesa Mojo de vino Mojo Majorero (o colorado o dulce) Mojo picón (variante) Mojo picón( NÁYADE ) Mojo picón Mojo verde de cilantro (Mojo Cilantro) Salbitjada o salsa de calçots Salmorejo (1) Salmorejo (2) Salmorreta Salsa "chaud-froid" blanca Salsa "chaud-froid" oscura Salsa agria Salsa agridulce Salsa Americana para ensaladas Salsa Arequipeña Salsa caribeña Salsa Criolla Salsa Cumberland Salsa Cumberland fría Salsa de chile de árbol Salsa Chimichurri (para carnes rojas o blancas) Salsa de aceites de frutos secos y vinagre de jerez Salsa de Aceitunas Salsa de aguacate Salsa de aguacate - mango Salsa de ajilimójili Salsa de aguacate Salsa de ajo fría Salsa de almendra Salsa de almendras para ensaladas Salsa de anchoas Salsa de anchoas Salsa de atún (1) Salsa de atún (2) Salsa de Criadillas Salsa de chiles serranos Salsa de chiles serranos II Salsa de chiles y cebolla Salsa de jitomate Salsa de la antigua Rusia Salsa de los Alpes Salsa de Maíz Salsa de Mayonesa en Licuadora Salsa de nueces con roquefort para asados de ternera Salsa de nueces para ensaladas Salsa de nueces para ensaladas con mayonesa Salsa de nueces para mariscos Salsa de Perejil Salsa de rábanos silvestres a la inglesa Salsa de soja Salsa de tomate Salsa de tomate verde con aguacate Salsa de vinagre Salsa de yogur Salsa dietética Salsa de ajos tostados Salsa endiablada Salsa exótica Salsa Francesa Especial Salsa india Salsa londinense Salsa mayonesa Salsa mexicana Salsa de molcajete Salsa mexicana I Salsa mexicana II Salsa mexicana III Salsa picada Salsa picante de tomate Salsa Pico de Gallo Salsa pico de gallo Salsa ranchera Salsa rápida para ensaladas Salsa Ravigote Salsa roja de curry para el pollo Salsa rosa anaranjada Salsa sinaloense Salsa sueca Salsa verde Salsa Vinagreta Salsa yogur para ensaladas. Salsas vinagretas Sambal asam Sambal cuka Sambal chili kecap Sambal jengganan Sambal satay Sambal ulek Satsiki Titín uchu o crema de tumbo Tsaziki Vinagreta alemana Vinagreta con tomate Vinagreta de frambuesa Vinagreta de tamarindo y naranja Vinagreta francesa Vinagreta griega Vinagreta italiana Vinagreta picante Vinagreta provenzal Vinagreta (1) Vinagreta (2)