Receta de Tsaziki - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 pepino grande,
• 1 diente de ajo,
• 1 yogur,
• unas ramitas de menta fresca,
• sal.

Método: Pelar el pepino y cortarlo en daditos pequeños. Disponerlos en un colador y dejar reposar durante un par de horas para que desprendan todo su jugo. Majar en el mortero el diente de ajo pelado junto con una cucharada de hojitas de menta. Cuando esté bien machacado mezclar con el yogur.
Agregar los daditos de pepino, previamente secados, sazonar y mezclarlo todo bien.

Se unta unas rebanadas de pan y ¡A comer!