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Recetas de Ternera en Recetas de Cocina
Adid Ají de lengua Ají de Lengua (2) Ají de panza Ají de pata Albóndigas de buey con rovellons Albóndigas a la china Albóndigas árabes Albóndigas caseras Albóndigas con chipotle Albóndigas con patatas Albóndigas con salsa agridulce Albóndigas con sepia Albóndigas con tomate Albóndigas chinas Mandarín Albóndigas de ternera glaseadas Albóndigas de ternera Albóndigas económicas Albóndigas en salsa de almendra Albóndigas tía Rosi Aleta a la portuguesa Aleta rellena Anticuchos Arrollado de bistec con queso. Asado de ternera a la mostaza Asado de ternera a las tres mostazas Asado de ternera con anchoas Asado Negro Barbacoa Birria De Guadalajara Bistec a la Chorrillana Bistec a lo pobre Bistec con Chile Pasilla Bistec con queso y piña Bistec con salsa de alcaparras Blanqueta de ternera Blanquette de veau Bollitos de carne Bouf de gardiane (res a la camarguesa) Boeuf Stroganoff ( Solomillo de buey Stroganoff) Brochetas de verdura y ternera con lentejas Brochetas picantes de buey y calabacín Brotxetas de solomillo Buey a la guinness Buey a la jardinera Buey estofado con arroz Buey marinado Buey a la Bourguiñone Buey a la cerveza Buey con verduras Buey a la stroganoff Buey Stragonoff (2) Buey stroganoff (3) Burgol (Doppo) Cabab Especial Cabab Cadera de ternera Orloff Callos ( Tripas) al estilo de Caen Callos a la andaluza Callos a la asturiana Callos a la catalana Callos a la criolla Callos a la gallega Callos a la madrileña Callos a la mallorquina Callos a la montañesa Callos a la parmesana Callos de hacha Kentuky. Callos Sr. Juan Cap i pota (1) Cap i pote (2) Capipota Hispania Carbonada Carbonada a la flamenca Carbonada a al flamenca. Carbonada en zapallo Carne asada con salsa Carne a la mexicana Carne agridulce Carne al café Carne al estilo de Sorento Carne asada en leche Carne asada en salsa de manzana Carne con ciruelas Carne con champiñones a la crema Carne con papas Carne con salsa agria Carne con tomate Carne de buey a la salsa de pimienta verde Carne de res con brócoli Carne de res en tiras con sabor a pescado Carne guisada Carne guisada Carne guisada con arroz Carne macerada en vino Carne mexicana Carne rellena de setas Carne Strogonoff (receta casera) Carne tampiqueña Carpaccio Carpaccio (2) Carpaccio de Ternera con Queso Carpetbag Steak Cau - Cau (1) Cau-Cau (2) Cazuela de buey y pimientos rojos Cazuela de lengua (POT-AU-FEU A LA LANGUE de Alexandre Pukall) Cazuela de Vaca Cazuela de vaca (2) Charquicán Cola de vacuno a la cebolla Corazón relleno Costillas de res Costillas uruguayas. Cottage pie Croquetas de carne de res Cuete mechado Cus - cús Chaque de Tripas Chateaubriand Chuletas de carne picada Chuletas a las hierbas Chuletas de ternera al estilo del chef Chuletas de ternera al jamón serrano Chuletas de ternera al York Chuletas de ternera en corona Chuletas de ternera en salsa Chuletas de ternera rellenas Chuletas sajonas Chuletón a la parrilla Chuletón a la vendimiadora Chuletón de buey con tomate Chuletón de Ternera con Champiñones Churrasco a la Brasa con arroz Anahi Churrascos a la criolla Empanada de carne Empanada de la Abuela Empanadas (empanadillas) tucumanas Empanadas Chilenas Empanadas de mi vieja Empanadas fritas (a la chilena) Empanadas salteñas Empanadas salteñas Empanadas tucumanas Empanadas tucumanas (Al pié de los cerros) Empanadillas de carne Empanadillas chilenas de carne con pasas y aceitunas Empanaditas Entrecot a la crema Escalopes de buey al vapor Escalopes al queso Escalopes de Ternera con Salsa de Almendras Escalopines con cebolla Escalopines de buey al cava dulce Escalopines de solomillo Monjes Escalopines de ternera a la salvia y limón Escalopines de ternera al cava Escalopines de ternera Espesado de Carne Estofado con nueces Estofado de buey a la catalana Estofado de buey Estofado de rabo de buey Estofado Estofado a la mostaza Estofado Carmela Estofado de buey a la italiana Estofado de California Estofado de carne en calabaza Estofado de rabo de buey Estofado de rabo de toro Estofado de res ranchero Estofado de ternera al vino Estofado de toro Estofado de vaca con setas Estofado rápido Estofado rápido Falda de añojo rellena Falda de ternera rellena Filet Mignon Filete de buey Tía Raquel Filete a la barbacoa y ensalada en mayonesa de chipotle Filete a la pimienta con arroz pilaw Filete de buey con tuétano y crema de rábanos Filete de res Filete de res en salsa de chocolate Filete de ternera con salsa de avellanas Filetes de buey a la barbacoa Filetes con hierbas Filetes con mostaza Filetes cordón - bleu Filetes mignon con champiñones y bechamel Filetes rusos con salsa de cebolla Fricando Frito de buey con tirabeques Filetes de ternera con pimientos y cebolla Goulach a la húngara (1) Goulash a la húngara (2) Goulash a la húngara (3) Goulash a la húngara (4) Guisado de rabo de buey Guiso de ternera Hachee (Estofado de carne) Hallaca Hamburguesa a la boloñesa Hamburguesas a la parrilla Hamburguesas caseras Hamburguesas florentinas Hamburguesas griegas Hígado a la cazuela Hígado a la italiana Hígado con piña Hígado de ternera a la veneciana Hígado de ternera con bacon Hígado de ternera con cebolla Hígado de ternera con salsa Hígado de ternera con uvas (1) Hígado de ternera con uvas (2) Hígado encebollado Hilachas Jarrete de ternera con escalonias confitadas Jarrete de ternera guisado Keftedes griegas Kibbe Senya (Pastel de carne al horno) Koftas de vaca Lengua a la vinagreta (1) Lengua a la Vinagreta (2) Lengua a la Vinagreta (3) Lengua agridulce Lengua al vino Lengua de ternera con tomate Lengua en fiambre Locro Lomitos para aplaudir Lomo a la strogonoff Lomo de buey con salsa de queso azul Lomo saltado Machaca de Monterrey Matambre relleno Mechado (Estofado filipino de ternera) Medallones de res con salsa de olivas Medallones de ternera a la cazadora Medallón de ternera con ragú de espárragos y morillas Medallones al estilo de Versalles Medallones de ternera con morillas frescas, zanahorias, guisantes y fideos Medallones de ternera Menudo Menudo de la frontera Mijoté de ternera de leche del Québec con manzanas y mostaza Milanesas de ternera Molde de Carne Mondejus de Zalbadia Mondongo Mondongo Guisado Mondonguito a la Italiana Morcillo asado Morro de Ternera con Judías blancas Mortadela árabe Muchacho tierno Nidos de pájaros Niños envueltos (propietas de carne picada) Niños envueltos (propietas) Olla de carne a la Tica Osobucco (1) Ossobucco (2) Ossobuco (3) Osobuco a la Corinto Ossobuco a la milanesa Ossobucco a mi manera Ossobucco Brasato Ossobuco con Porcini (Ossobuco con boletus) Osobucos refinados Pabellón criollo Pastel de carne (1) Pastel de carne (2) Solomillo Wellington Pastel de carne y espinacas Pastel de choclo (1)(Torta de maíz chilena) Pastel de Choclo (2) Pastel de Choclo (3) Pastel de Choclo (4) Pastel de ternera y jamón Patas de ternera con Maíz Paté de Hígado de Vaca Patina Comune (Flan de sesos) Peceto a la mostaza Pecho de ternera a la genovesa Pecho de ternera relleno Pecho Dorado Pequeños daneses Picadillo Picadillo (1) Picadillo (2) Picadillo Picadillo Picadillo al estilo Cubano Picadillo de carne de mamón al estilo de Zurich Picana (1)(Según Doña Julia Plaza) Picana (2) Picana Del Altiplano (segun Nelly de Jordan) Picana Del Valle (Segun Nelly de Jordan) Picante de Patas Pinchito Pinchitos morunos Pinchos Pinchos de filetes con cebollas a la pimienta Pörkölt Propietas de ternera Propietas de buey con alcachofas Pulpeta Pulpetas de buey con alcachofas Puntas de filete a la mexicana Puntas de filete en salsa de chile cascabel Quebbe Quebbe a la parrilla (Mahshi) Quebbe al horno (Zenie) Quebbe al shish (Brochette) Quebbe naie QUINUA ATAMALADA Quibbe Naye (o quibbe crudo) Quipe Rabo de buey estofado Rabo de toro con guarnición Rabo de Buey al vino tinto con pimientos rojos Rabo de buey Rabo de ternera a la chunca luna Rabo de Ternera estofado Rabo de toro a la sanluqueña Rabo de toro en cazuela Rabo de toro Rabo encendido Rabos de toro Rabos de toro Ragú de vaca con verduras Rebanados de ternera con callampas (emince de veau aux champignons) Receta de pastel de carne, pastel de carne con chile poblano Redondo con cerveza Redondo de ternera gallega al Estilo Ornosa Redondo relleno Riñones de mamón al coñac Riñones de res con jerez Riñones salteados Roast-beef adobado Roast-beef al calvados Roast-beef al vino tinto Roast-beef asado Rodillos de ternera Rollitos al jamón Rollitos condesa Rollitos de carne con tocino Rollitos de primavera (1) Rollitos de primavera (2) Rollitos de ternera al oporto Rollitos de ternera con guisantes Rollitos de ternera (1) Rollitos de Ternera (2) Rollitos fantasía Rollo de carne Rollo de carne a la siciliana Ropa vieja Ropa vieja Ropa vieja con arroz blanco y fríjoles Rosbif con champiñones Rosbif con patatas estofadas Rosbif Rosco madrileño Salmuera para lengua de buey Salpicón de ternera a la catalana Salteado a la montañesa Salteado de hígado Salteñas 1 Salteñas 2 San Jacobos Sancochado Sartén de carne con nueces y pimientos Saute de buey con guiness y oporto Semmanat (Yoat) Sesos con alcaparras Sfija Sobrebarriga Solomillo al cabrales Solomillo al foie Solomillo asado Solomillo de añojo retinto al queso de la Vera Solomillo de buey con guarnición Solomillo de buey con hierbas y aceite de oliva Solomillo a la naranja Solomillo a la sal Solomillo al Aroma del Jamón Ibérico Solomillo con salsa de limón, naranja y ajo Solomillo de buey a la mostaza Solomillo de buey saltado con jengibre Solomillo de buey Stroganoff Solomillo de Navidad Solomillo de Navidad Solomillo de ternera relleno al estilo australiano Solomillo de ternera al vino Solomillo de ternera con compota de cebolla Solomillo de ternera con salsa de mostaza Solomillo de ternera con salsa de naranja Solomillo de ternera con salsa de setas Solomillo de vaca relleno de ostras Solomillo Imperial Solomillos María Teresa Solomillo Stroganoff Solomillo Wellington Solomillos al horno Solomillos de vaca con grosellas Steak a caballo Steak a la americana Steak a la andaluza Steak a la hamburguesa o a la alemana Steak a la pimienta Steak a la pimienta verde Steak a la rusa Steak Tártaro Stroganoff San Petersburgo Sukiyaki (Carne con verduras rehogadas) Tapa de carne con tomate Ternera a la jardinera Ternera al Güisqui. Ternera asada al vino de jerez estilo Ornosa Ternera asada con relleno Ternera braseada con castañas Ternera con arroz y coliflor Ternera con atún Ternera con setas chinas. Ternera con Zanahorias Ternera con zanahorias al Oporto Ternera en adobo Ternera estofada Ternera picante con leche de coco Ternera valona Terrina de carrilleras Texas Chili con Carne Tokány de los siete caudillos Tomatikan Tortas de carne Tournedo de Cebón al queso de Cabrales con Sidra Tournedos a la cazadora Tournedós a la mostaza Tournedos de buey con salsa de trufas Turnedós Rossini Xarrete Vaca al estilo de Beverly Hills Vaca con champiñones Valdiviano Watia Watia Serrana Zancarrón con salsa de piquillos