Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Empanaditas

- Receta de

Ternera

en Recetas de Cocina



Receta de Empanaditas - Recetas de cocina

    Ingredientes (masa):

  • 2 tazas de harina,
  • 1 1/2 barras de mantequilla,
  • 1/2 taza de agua fría,
  • 1 pizca de sal.
    Ingredientes (relleno):
  • 1/4 Kg. carne de res,
  • 2 cebollas finamente picadas,
  • 1 huevo duro picado,
  • 1 Pimiento escabeche,
  • 50 gramos de pasas,
  • 50 gramos de aceitunas.
    Ingredientes (empanaditas):
  • 1 yema,
  • leche (un poquito para diluir la yema).

Método: Preparación (masa): Poner el horno a calentar a 350 grados Fahrenheit. Mezclar la harina, la sal y la mantequilla con un tenedor. Luego, agrega poco a poco las yemas y el agua hasta que se unan los ingredientes y la masa no se pegue en las manos.

Prepararción (relleno): Preparar un picadillo con la carne, cebollas, pimiento, pasas y aceitunas. Al final agrega el huevo duro picado. Estira la masa y corta pedazos de tamaño de un medallón. Para esto puedes utilizar moldes de galletas o usar tu imaginación (Ha tratado alguien de cortar masa con su imaginación? :-)

Prepararción (empanaditas): Coloca el relleno en el centro del medallón de masa y une por los extremos. Coloca las empanaditas en latas de hornear y píntalas con la yema diluida en leche. Poner en el horno por 15 a 20 minutos.

 

Empanaditas

- Receta de

Ternera

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ