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Albóndigas árabes

- Receta de

Ternera

en Recetas de Cocina



Receta de Albóndigas árabes - Recetas de cocina

    Ingredientes para 3 personas:

  • 1/2 kg. carne de ternera,
  • salsa de tomate aromatizada con ajo y orégano,
  • 1 pizca jengibre en polvo,
  • 1 pizca cominos en polvo,
  • 1 pizca canela en polvo,
  • 1 pizca pimienta,
  • 1 puńado pasas, 1 ud. huevo para ligar la carne,
  • 1 diente ajo picadito.

Método: la cantidad de especies a utilizar es un poco al gusto de cada uno.

Mezclar el huevo crudo con la carne, agregar las especies, el ajo picadito, la sal, las pasas y formar con todo esto mezclado las albóndigas.

Dejar cocer a fuego lento en la salsa de tomate.

 

Albóndigas árabes

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Ternera

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