Receta de Bistec con salsa de alcaparras - Recetas de cocina

Ingredientes para 6 personas:

• 6 bistecs,
• 3 cucharadas de harina,
• 1 cucharada de alcaparras,
• un poco de aceite,
• sal,
• pimienta.

Método: Sazonar los bistecs con la sal y la pimienta, se pasan por harina y se fríen, una vez fritos se pasan a una cacerola con un poco de agua. En el aceite en que se han frito los bistecs se dora una cucharada de harina, una vez dorada, se le pone a la cacerola con una cucharada de alcaparras, se cuece con poco fuego durante siete minutos y listo para servir.