Receta de Salsa rápida para ensaladas - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 450 gr. de mayonesa,
• 50 0 100 gr. de hojas de perejil,
• 1 cucharada de vinagre,
• 1 cucharadita de mostaza,
• 1 cucharada de aceite,
• sal y pimienta al gusto,
• agua si se desea.

Método: En una licuadora se mezcla la mayonesa, con el perejil, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta, se licúan y si queda muy espesa agregarle agua. Se acompaña con queso pecorino o parmesano.